Andreas Muschler, chocolaterie & pâtisserie

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Obere Hauptstraße 43, Freising, Deutschland
43 Obere Hauptstraße Freising Bayern 85354 DE

Eröffnet im Mai 2014, bietet die chocolaterie – pâtisserie Andreas Muschler von Törtchen, Tartes, Macarons und bonbons chocolates eine Auswahl an Kreationen, die eine Zusammenfassung meiner Wanderjahre in Wien, München und Frankreich sind.

Zusammen im Team arbeiten wir ständig am wechselnden Sortiment mit viel Liebe zum Detail und entwickeln unsere Kreationen fortlaufend weiter. Dabei legen wir unser Augenmerk auf Saisonalität der Zutaten, Hochwertigkeit und Klarheit des Produktes. Einfachheit für das Auge und intensives Geschmackserlebnis versuchen wir zusammenzubringen. Somit möchten wir unseren Gästen einen kleinen Moment handwerklich gefertigten Genusses servieren.

Für die traditionell französischen Törtchen, Tartes, Pralinen / bonbons chocolat und Macarons verwenden wir nur ausgewählte natürliche Zutaten. Dabei wird auf die Verwendung jeglicher Konservierungsstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker verzichtet. Daher empfehlen wir, unsere Pralinen zeitnah zu genießen, da sie sensibel in der Haltbarkeit sind. Glutenfreie, laktosefreie sowie vegane Produkte finden sich ebenso in unserer Theke.

Im Jahr 2016 wurden fünf unserer Pralinensorten beim „international chocolate award“ in Hannover und im nächsten Schritt drei Pralinensorten beim Weltfinale in London mit Gold, Silber und Bronze prämiert. Im Jahr 2017 wurden erneut acht unserer Pralinensorten beim „international chocoate award“ in Hannover und 2 Pralinensorten beim Weltfinale in  London mit Gold, Silber und Bronze prämiert. (www.internationalchocolateawards.com)

Bei einer Tasse Espresso oder einer heißen Schokolade können Sie direkt die Entstehung unserer Köstlichkeiten in der gläsernen Manufaktur mitverfolgen.

Video: chocolaterie – pâtisserie Andreas Muschler

Video: Entstehung der gläsernen Schokoladenmanufaktur Andreas Muschler

Das Freisinger Ei

Im Jahr 2014 entwickelten wir das Mitbringsel aus Freising – „Das Fr EI singer“

  • Das Schokoladen-Ei zeigt 5 Wahrzeichen Freisings
  • Besteht aus 100 % „faire direct cacao“ dunkler Schokolade aus Venezuela

Video: Entstehung des Freisinger Ei, einer Schokoladen-Skulptur

Öffnungszeit
Monday 8:30 - 18:00, Tuesday 8:30 - 18:00, Wednesday 8:30 - 18:00, Thursday 8:30 - 18:00, Friday 8:30 - 18:00, Saturday 8:30 - 17:00
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